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王董攜烹飪系老師探尋周麻婆創始文化

發布日期:2019-11-06

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信息來源:學院辦公室

    11月1日,應周麻婆餐飲管理有限公司的盛情邀請,我院董事長王蘇華女士攜校企對接辦烹飪系福嶼管委會負責人走訪了周麻婆大學堂在董事長助理吳劍敏的帶領下,深度領略了周麻婆的企業創始文化。

    周麻婆大學堂,古樸清秀,書香雋秀,文化底蘊深厚。整個大學堂的布局和擺設,獨具匠心,都飽含了周麻婆的企業創始文化— “家文化,也就是讓顧客體會到家的感覺與家的實惠,品嘗到“媽媽菜的味道”,為顧客提供物超所值的可口家常菜,讓顧客在消費中有超值的體驗。福建省周麻婆餐飲管理有限公司,成立于2012年8月,周麻婆品牌以“打造成為中國餐飲全員創業的最大平臺”作為企業遠大愿景,以“傳承中華經典菜,傳播家常好味道”為崇高使命,堅持“以人為本,誠信正直,熱情敬業,共創共贏”的核心價值觀。

    周麻婆的“家文化”的品牌定位和我院“愛的教育”的辦學理念不謀而合,他們對員工的要求能時刻保持謙卑的心境,承載云鼎國際娛樂,云頂娛樂網址的知識、技能及可借鑒之處,做更有素養,有底蘊的餐飲人,這也是我院烹飪系要培養的學生。此次周麻婆之行,讓校企雙方對各自的經營理念有了更深刻的交流,在人才培養、塑人、育人方面達成初步共識,為后期校企的深度融合打下了良好的基礎。                                                                                                                                 

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              供稿單位:烹飪系

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